Myeongga Haemul: Surga Kuliner Seafood di Pesisir Samcheok
Terletak di kota pesisir Samcheok, Gangwon-do, Myeongga Haemul (명가해물) telah memantapkan dirinya sebagai destinasi utama bagi para pencinta hidangan laut otentik. Memasuki tahun 2026, restoran ini smokey ribs tetap menjadi favorit wisatawan karena kemampuannya menyajikan kekayaan rasa Laut Timur dalam setiap piringnya. Banyak pengunjung internasional bahkan menjuluki hidangan andalannya sebagai “Bouillabaisse ala Korea” karena kuahnya yang kaya dan melimpah.
Sentuhan Tradisional yang Segar
Myeongga Haemul sangat terkenal dengan sup hidangan lautnya, terutama Haemul-tang (sup seafood pedas) dan Haemul-jeongol (panci panas seafood). Meskipun istilah bouillabaisse berasal dari Prancis, julukan ini melekat karena kemiripan tekstur kuahnya yang kompleks, hasil rebusan sari laut dalam yang dipadukan dengan sayuran aromatik dan rempah khas Korea. Hasilnya adalah rasa umami yang mendalam yang menangkap esensi laut dalam setiap sendokan.
Menu Andalan dan Bahan Berkualitas
Menu di Myeongga Haemul adalah bukti nyata dari kekayaan hayati laut kawasan tersebut. Setiap hidangan disajikan dengan bahan-bahan berkualitas tinggi yang diambil langsung dari pelabuhan terdekat:
- Seafood Hot Pot: Gunungan kepiting biru, cumi-cumi, udang, dan berbagai jenis kerang lokal yang disajikan dalam kuah pedas atau bening.
- Haemul-jjim (Seafood Kukus): Bagi penyuka rasa yang lebih pekat, hidangan ini menyajikan seafood yang dikukus dengan saus pedas kental dan tauge yang renyah.
- Saengseon-jorim (Ikan Rebus): Hidangan ini menonjolkan hingga lima varietas ikan tangkapan lokal yang dibumbui dengan sempurna.
Pengalaman Bersantap dan Lokasi
Berlokasi strategis di Samcheok, restoran ini menawarkan suasana kasual yang hangat, sangat cocok untuk rombongan besar atau acara keluarga. Interiornya mencerminkan sensitivitas tradisional Korea, di mana fokus utamanya adalah pengalaman komunal berbagi panci seafood besar yang mengepul.
Informasi Praktis 2026:
- Alamat: Jinju-ro, Samcheok-si, Gangwon-do, Korea Selatan.
- Jam Operasional: Biasanya buka mulai pukul 10:30 hingga 20:30.
- Kontak: Untuk reservasi, disarankan menghubungi +82 33-573-9950, terutama pada akhir pekan.
Bagi Anda yang mencari pengalaman kuliner laut yang kaya akan budaya dan rasa, Myeongga Haemul adalah destinasi yang wajib dikunjungi di Provinsi Gangwon.
